View Single Post
Old 02-07-2020, 07:51 PM   #1
IQBAL HASSAN
 
IQBAL HASSAN's Avatar

Users Flag!
 
Join Date: Dec 2012
Location: G-9/2,Islamabad .....
Posts: 864
IQBAL HASSAN will become famous soon enoughIQBAL HASSAN will become famous soon enough
New پستہ قلفی



پستہ قلفی
اجزاء:
دودھ ۔۔۔۔۔۔۔۔4کپ
بریڈ (کیوبز) ۔۔۔۔۔۔۔۔1سلائس
کارن فلور ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
پسی چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔1/4کپ
پسی الائچی ۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ
کٹے پستے ۔۔۔۔۔۔۔10-12عدد
پستے (گارنش کے لیے ) ۔۔۔۔۔۔۔چند عدد
ترکیب:
بلینڈر میں کیوبز میں کٹاسلائس ، 1چائے کا چمچہ کارن فلور اور 1/2کپ دودھ کاپیسٹ بناکر ایک طرف رکھ دیں ۔بقیہ دودھ اُبالیں یہاں تک کہ دودھ آدھا رہ جائے ۔ اب دودھ میں ڈبل روٹی والا پیسٹ ملاکر ہلکی آنچ پر پکنے دیں ۔ پھر اس میں 1/4کپ پسی چینی اور 10سے12کٹے پستے ڈال کر مزید 2منٹ پکائیںاور چولہابند کرکے 1/2چائے کا چمچہ پسی الائچی شامل کریں ۔ روم ٹمپریچر پر ٹھنڈاکرنے کے بعد دودھ قلفی والے سانچوں میں ڈال کر رات بھر کے لیے فریز کردیں ۔ تیار ہونے پر قلفی سانچے سے نکالیں اور کٹے پستے سے گارنش کرکے سرو کریں ۔
__________________





یہ یقین ہمیں خود کو بہرحال دلانا ہوگ
ہم مسافر ہیں ہمیں یہاں سے جانا ہوگا
IQBAL HASSAN is offline   Reply With Quote